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金沙玉米的做法步骤

金沙玉米的菜谱图片
更新于:2018-04-16
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菜系及功效:家常菜谱

金沙玉米的制作食材:

甜玉米罐头一罐,青豆(豌豆)100G,红甜椒一个,咸蛋黄10个,片少许,料酒少许。

金沙玉米的做法详细步骤

1、罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒,在不放油的锅中稍稍炒干水气。 

2、咸蛋黄用微波炉叮熟,压成粉状(尽量压细)待用。 

3、青豆洗净沥干,均匀的裹上薄薄一层生粉,放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。 

4、锅中留底油(油要少),放入姜片呛锅后夹出扔掉,咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙,然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟,最后加入甜椒粒再翻炒均匀,即可起锅。因为有了咸蛋黄的缘故,偶就没有放盐了,不过,大家做的时候可以尝尝味道,如果觉得差点咸味,再适量加盐。

金沙玉米的营养分析

上一道菜:土豆烧豆腐的做法[图文]
下一道菜:海带排骨的做法[图文]

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