韩国小馒头的做法步骤
更新于：2018-08-03
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韩国小馒头的做法详细步骤
第1步
将原料放入面包机中，揉到扩展阶段，发酵至两倍大。
取出分成24份，搓成小长面条，松弛１5分钟。
将原料放入面包机中，揉到扩展阶段，发酵至两倍大。
取出分成24份，搓成小长面条，松弛１5分钟。
第2步
取其中一份擀长至２０厘米左右。
卷起。
取其中一份擀长至２０厘米左右。
卷起。
第3步
封口处沾点水防脱，松弛１5分钟。
这个时候准备底部沾粉原料。 将小面团从中间切断。
封口处沾点水防脱，松弛１5分钟。
这个时候准备底部沾粉原料。 将小面团从中间切断。
第4步
沾点油，放入芝麻粉中。
再放入涂过油的烤盘中。 烤箱放碗热水，把烤盘放烤箱里二次发酵。 发酵好以后，在馒头上面涂油。
沾点油，放入芝麻粉中。
再放入涂过油的烤盘中。 烤箱放碗热水，把烤盘放烤箱里二次发酵。 发酵好以后，在馒头上面涂油。
第5步
烤箱２0０度预热，中层，烤１5分钟左右。
烤箱２0０度预热，中层，烤１5分钟左右。
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