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茄子豆腐的做法步骤

茄子豆腐的菜谱图片
更新于:2018-04-18
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食材明细

茄子豆腐的做法详细步骤

第1步
先把茄子洗干净,斜切成一片一片。把水煮开,把茄子倒下去煮3分钟。目的是茄子比较上火,煮过一次水会好很多哟!
把豆干切成4块,锅里倒油加热,炸至金黄色,乘盘里备用。
步骤图:先把茄子洗干净,斜切成一片一片。把水煮开,把茄子倒步骤图:把豆干切成4块,锅里倒油加热,炸至金黄色,乘盘里备
第2步
倒油加热下蒜瓣炒一下,出香味。
把茄子捞起倒进锅里翻炒,两分钟后下豆干翻炒。
步骤图:倒油加热下蒜瓣炒一下,出香味。步骤图:把茄子捞起倒进锅里翻炒,两分钟后下豆干翻炒。
第3步
下盐,关火乘盘,即可享用啦!是不是特别简单呢。
步骤图:下盐,关火乘盘,即可享用啦!是不是特别简单呢。

茄子豆腐的做法小贴士

也可以依个人口味下点蚝油,豆瓣酱哟!

茄子豆腐的营养分析

  • 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
    一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
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上一道菜:中式烤鸭胸肉的做法[图文]
下一道菜:小黄人香肠厚蛋烧的做法[图文]

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