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黄芪气锅鸡的做法步骤

更新于:2018-06-13
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食材明细

黄芪气锅鸡的做法详细步骤

1.将鸡宰杀后,去毛,剁去爪,剖去内脏,洗净后先入沸水锅内焯至皮伸,再用凉水冲洗,滤干水待用。
2.黄芪洗净,切成6-7厘米长的段,每段再对剖成两半,整齐地装入鸡腹腔内。
3.葱、姜洗净后分别切段、片,待用。
4.将鸡放入气锅内,加入葱段、姜片、料酒、清水、盐,用绵纸封口,上屉用旺火蒸至沸后约2小时。
5.出屉后,拣出葱、姜,把黄芪片从鸡腹内取出,码放在鸡上,加胡椒粉调味即可食。

黄芪气锅鸡的做法小贴士

健康提示:
1. 益气升阳,养血补虚。
2. 适用于脾虚食少,气虚乏力,自汗,易感冒,血虚眩晕及中气下陷之脱肛、久泻、子宫下先垂等症。亦可作病后体弱及营养不良、贫血、肾炎、内脏下垂患者的保健膳食。
3. 无病常食,能强健身体,预防感冒。
食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

黄芪气锅鸡的营养分析

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