猪肉馅饼的做法步骤

更新于：2018-05-18
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猪肉馅饼的简介及特色

柔软鲜香

菜系及功效：精品主食

面粉，猪肉(或牛肉)。
大葱，香油。
盐，酱油或黄酱。

(1) 一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。

(2) 包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。

(3) 上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。

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