煎猪排的做法步骤

更新于：2018-04-24
收藏 12701 次 / 635 人做过这道菜

分享煎猪排的做法

菜系及功效：美国菜谱

煎猪排的制作食材：

猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。

①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；

②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
面粉菜谱：拉面低筋面粉版马卡龙面粉煎鱼更多做法>
面包

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现...
一般人都可食用...详细介绍
面包菜谱：鸡块汉堡杏仁葡萄干面包布丁网纹土豆泥沙拉面包更多做法>