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黄桃鲜奶油蛋糕的做法步骤

黄桃鲜奶油蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-05-26
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食材明细

黄桃鲜奶油蛋糕的做法详细步骤

第1步
鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖,用蛋抽打匀,但不用打发。
加入牛奶和玉米油,搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀
步骤图:鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋黄倒入一个大碗中加入30克细步骤图:加入牛奶和玉米油,搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀
第2步
蛋白中分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡。
取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中,用刮刀翻拌均匀
步骤图:蛋白中分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡。步骤图:取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中,用刮刀翻拌均
第3步
再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中,翻拌均匀。
.我用的是贝印的方形活底模,都买了快半年了,呵呵。
步骤图:再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中,翻拌均匀。步骤图:.我用的是贝印的方形活底模,都买了快半年了,呵呵。
第4步
把面糊倒入模具中,震荡出气泡。
烤出炉的蛋糕立刻倒扣。
步骤图:把面糊倒入模具中,震荡出气泡。步骤图:烤出炉的蛋糕立刻倒扣。
第5步
冷却后片成2片备用。
黄桃罐头一罐。
步骤图:冷却后片成2片备用。步骤图:黄桃罐头一罐。
第6步
黄桃取出切小丁,我用了大概2块的样子。
放入搅拌机内那成黄桃泥。
步骤图:黄桃取出切小丁,我用了大概2块的样子。步骤图:放入搅拌机内那成黄桃泥。
第7步
我用的是安佳鲜奶油,把鲜奶油倒入从冰箱冷却的容器,插上搅拌棒,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失,手感受阻即可。
放入黄桃泥再加班均匀。
步骤图:我用的是安佳鲜奶油,把鲜奶油倒入从冰箱冷却的容器,步骤图:放入黄桃泥再加班均匀。
第8步
蛋糕片上刷一层酒糖液。
抹上一层打发的黄桃鲜奶油,再切2块黄桃成丁,加在夹层中。
步骤图:蛋糕片上刷一层酒糖液。步骤图:抹上一层打发的黄桃鲜奶油,再切2块黄桃成丁,加在夹
第9步
盖上一片蛋糕片,铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片,其实可以片薄一些出3片
用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰。
步骤图:盖上一片蛋糕片,铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了步骤图:用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装

黄桃鲜奶油蛋糕的做法小贴士

1.我一下子把黄桃泥都加入到打发的鲜奶油中,才想起抹面会有小颗粒感,不干净。最后决定干脆撒满白巧克力屑吧。这样可以盖一下。

2.做了这个蛋糕,我知道什么叫鬼使神差了。我把蜜豆都拿出来了,准备中间夹蜜豆的。但不知道怎么做着做着就加成黄桃了,而且做完了拍完照片,收拾厨房看到蜜豆才想起来,初衷是想加蜜豆的,狂汗呀。

3.现在对行情不怎么了解。看到楼下水果店的樱桃挺好,觉得6元不贵,比荔枝便宜,选了很少的一些,一称重21元,我狂汗,回头一看是6元一两,我的天,幸好选的不多。蛋糕上的这些樱桃是全部了,富余了一个给老公吃啦。下次一定要仔细点。

黄桃鲜奶油蛋糕的营养分析

上一道菜:卤三味的做法[图文]
下一道菜:沙茶牛肉生煎包的做法[图文]

黄桃鲜奶油蛋糕评论内容

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