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开胃菜排骨年糕泡菜锅的做法步骤

开胃菜排骨年糕泡菜锅的菜谱图片
更新于:2018-03-24
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食材明细

开胃菜排骨年糕泡菜锅的做法详细步骤

第1步
排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜,用高压锅压10分钟取出备用,年糕煮到八成熟备用
炒锅内热油,五成热时,下葱姜蒜呛锅,接着下入泡菜煸出香味
第2步
下入排骨,下入煮排骨的原汤没过菜,调入少许糖、鸡精与适量的盐(泡菜是有咸味的,所以盐量一定要控制,甚至不放)煮二十分钟后下入年糕,接着煮五分钟即成

开胃菜排骨年糕泡菜锅的营养分析

上一道菜:素杂拌的做法[图文]
下一道菜:清炒虾仁的做法[图文]

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