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低脂纽约芝士蛋糕的做法步骤

低脂纽约芝士蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-02-23
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食材明细

低脂纽约芝士蛋糕的做法详细步骤

第1步
全麦饼干放到密封袋里用擀面杖压碎。
拌上融化的黄油。
步骤图:全麦饼干放到密封袋里用擀面杖压碎。步骤图:拌上融化的黄油。
第2步
铺到蛋糕模具中压实。
奶油奶酪隔水加热至融化。
步骤图:铺到蛋糕模具中压实。步骤图:奶油奶酪隔水加热至融化。
第3步
分两次加入牛奶搅拌均匀,再分两次加入酸奶。
把两个蛋黄加进去搅匀。
步骤图:分两次加入牛奶搅拌均匀,再分两次加入酸奶。步骤图:把两个蛋黄加进去搅匀。
第4步
筛入面粉,搅拌均匀。
两个蛋清分三次加入白砂糖打发成蛋白霜。(如何将蛋白打发呢?可以看看这里。)
步骤图:筛入面粉,搅拌均匀。步骤图:两个蛋清分三次加入白砂糖打发成蛋白霜。(如何将蛋白
第5步
分三次将蛋白霜加入面糊中切拌均匀。
把芝士面糊倒入蛋糕模中,170度烤35-40分钟。
步骤图:分三次将蛋白霜加入面糊中切拌均匀。步骤图:把芝士面糊倒入蛋糕模中,170度烤35-40分钟。

低脂纽约芝士蛋糕的做法小贴士

*我喜欢吃厚厚的饼干底,尤其是全麦饼干做的饼干底。所以我把一袋饼干都放进去了。如果你不太喜欢可以放一半。

*烤好的蛋糕表面可能会有裂纹,不要紧张,不用担心,放凉了就又合上了。

低脂纽约芝士蛋糕的营养分析

上一道菜:草莓酥的做法[图文]
下一道菜:糙米甜饭团的做法[图文]

低脂纽约芝士蛋糕评论内容

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