枸杞银芽鸡丝的做法步骤
更新于：2018-03-29
收藏 118 次 / 8 人做过这道菜
收藏 118 次 / 8 人做过这道菜
分享枸杞银芽鸡丝的做法
枸杞银芽鸡丝的简介及特色
鸡肉除营养丰富外，还有温中益气、补精添髓、强腰健骨等功效。
菜系及功效：美容菜谱
枸杞银芽鸡丝的做法详细步骤
1、鸡脯肉切成丝，用蛋清、干淀粉浆好；枸杞子温水泡好后备用；绿豆芽洗净，拣去豆皮。2、锅上火，注入熟油，烧至五成热，下入鸡丝滑透，然后捞出控油。
3、净锅，上火，注入香油20克，烧热后将豆芽和泡好的枸杞子下锅，加精盐、味精、醋、葱花，翻炒后立即将鸡丝倒入炒匀，趁脆嫩出锅，淋上5克香油，盛盘即成。
