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糖醋排骨的做法步骤

糖醋排骨的菜谱图片
更新于:2017-11-08
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食材明细

糖醋排骨的做法详细步骤

第1步
排骨切小块,焯水,沥干水(或用厨房用纸吸干水)
锅中油加热(油稍多),中火把排骨炸至两面金黄,炸好的排骨捞出沥油
步骤图:排骨切小块,焯水,沥干水(或用厨房用纸吸干水)步骤图:锅中油加热(油稍多),中火把排骨炸至两面金黄,炸好
第2步
锅中留一半油,加冰糖、生抽、老抽,小火用铲子来回铲至冰糖熔化
把沥好油的排骨放入均匀上色后,改大火加姜、黄酒、一小碗水。
步骤图:锅中留一半油,加冰糖、生抽、老抽,小火用铲子来回铲步骤图:把沥好油的排骨放入均匀上色后,改大火加姜、黄酒、一
第3步
大火煮开后转小火10分钟
加醋,改大火收至汁剩下一半时,把调好的生粉倒入收至汁干
步骤图:大火煮开后转小火10分钟步骤图:加醋,改大火收至汁剩下一半时,把调好的生粉倒入收至

糖醋排骨的营养分析

上一道菜:腌萝卜的做法[图文]
下一道菜:拌海带的做法[图文]

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