馕炒烤羊腿肉的做法步骤

更新于：2018-08-07

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馕炒烤羊腿肉的做法详细步骤

第1步
把馕切成小块
锅里倒稍多的油，把馕丁炸至金黄色，捞出备用。

第2步
尖椒入锅，稍微炸一下，捞出备用。
锅里重新倒少量油，下洋葱翻炒。

第3步
把馕丁和烤肉倒进锅里翻炒。
倒入尖椒稍微翻炒一下，加入盐、孜然、花椒粉，拌匀后出锅。

第4步
香香脆脆一大盘

孜然一定要多加，喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉。馕要炸到酥脆，才有焦香味。

洋葱和尖椒可以忽略，直接把炸好的馕和烤肉一起翻炒。

如果家里没有现成的烤肉，可以把生羊肉下锅炒至微焦，加孜然、花椒粉和盐出锅待用。

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