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铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤

铁锅炖鱼贴饼子的菜谱图片
更新于:2018-05-27
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食材明细

铁锅炖鱼贴饼子的做法详细步骤

第1步
准备好食材,将玉米面,面粉,糖,盐,酵母放在碗中加水和面
和好面团后放温暖处发酵
步骤图:准备好食材,将玉米面,面粉,糖,盐,酵母放在碗中加步骤图:和好面团后放温暖处发酵
第2步
鲫鱼洗净后擦干
锅内放油,油热后放姜片,放鲫鱼煎至两面金黄后加水煮开
步骤图:鲫鱼洗净后擦干步骤图:锅内放油,油热后放姜片,放鲫鱼煎至两面金黄后加水煮
第3步
将发好的面团做成饼(也可以用模具压成自己喜欢的形状)
贴在鱼锅边,开大火一起煮,等鱼煮熟了,玉米饼也就好了
步骤图:将发好的面团做成饼(也可以用模具压成自己喜欢的形状步骤图:贴在鱼锅边,开大火一起煮,等鱼煮熟了,玉米饼也就好
第4步
煮到鱼汤汁越来越少的时候,放小米椒,胡椒粉和盐调味,出锅前撒上葱末,装盘鱼放中间,周围放上用模具压好的玉米饼就可以开吃了
步骤图:煮到鱼汤汁越来越少的时候,放小米椒,胡椒粉和盐调味

铁锅炖鱼贴饼子的做法小贴士

也可以红烧

铁锅炖鱼贴饼子的营养分析

上一道菜:糖醋胡萝卜丝的做法[图文]
下一道菜:香烤三文鱼的做法[图文]

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