糖醋带鱼2的做法步骤
更新于：2018-03-27
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糖醋带鱼2的制作食材：
带鱼，
醋，100克，
白糖175克，
酱油，10克精盐3克，清汤300克，
姜末，
葱末，
蒜末各少许，湿
淀粉150克，
花生油1750克。
糖醋带鱼2的做法详细步骤
①带鱼去内服，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊；
②炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内。这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时，取出放入盘内。炒锅留油少许烧至六成热，放入葱、姜、蒜末爆香，放入炸好的带鱼，加入醋、酱油、加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
糖醋带鱼2的营养分析
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