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白汤羊杂碎汤的做法步骤

更新于：2018-06-19
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白汤羊杂碎汤的简介及特色

汤白味鲜，微辣不腻。

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食材明细

白汤羊杂碎汤的做法详细步骤

1. 羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内；
2. 加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟；
3. 沥水，切成片状条备用；
4. 在锅中倒入羊清汤，放入姜末、蒜末、精盐、和杂碎条，烧开；
5. 撇去浮沫，加醋少许，吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成。

白汤羊杂碎汤的做法小贴士

制作要诀：
本品需羊骨清汤适量。

白汤羊杂碎汤的营养分析

上一道菜：白汁黄鱼的做法
下一道菜：白灼芥蓝的做法[图文]

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