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红烧猪蹄,超级下饭的做法步骤

红烧猪蹄,超级下饭的菜谱图片
更新于:2020-03-12 06:54:57
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食材明细

红烧猪蹄,超级下饭的做法详细步骤

第1步
猪蹄猪蹄清洗干净。加姜下锅焯水捞出备用
配料切好备用
步骤图:猪蹄猪蹄清洗干净。加姜下锅焯水捞出备用步骤图:配料切好备用
第2步
香料准备好
热锅热油,下大葱姜蒜爆炒
步骤图:香料准备好步骤图:热锅热油,下大葱姜蒜爆炒
第3步
加入香料继续爆炒。加入猪蹄翻炒均匀,加入调味料
翻炒均匀,加适量清水
步骤图:加入香料继续爆炒。加入猪蹄翻炒均匀,加入调味料步骤图:翻炒均匀,加适量清水
第4步
砂锅炖一小时
步骤图:砂锅炖一小时

红烧猪蹄,超级下饭的做法小贴士

也可以用高压锅压,香料,可以直接买卤料包更方便。有香叶,陈皮,草果也可以放,,更香

红烧猪蹄,超级下饭的营养分析

  • 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,...
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