中华菜谱
闽菜推荐
- 佛跳墙 水发鱼翅500克,净鸭肫6个,水发刺参2
- 白切鸡 1,净仔公鸡1只,葱100克,鲜姜40克
- 爆炒鱿鱼卷 鱿鱼(鲜)350克
- 香菇青菜 青菜,鲜香菇,木耳
- 清炒虾仁 虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆5
- 美味的闽南咸饭 大米3-4人份,香菇7-10朵
- 葱香芋泥 芋头
- 潮汕盐焗虾 基围虾适量,粗盐适量
- 脆姜炒鱼露猪肉-潮汕风味 带皮五花肉500ml
- 福建荔枝肉 猪肉(瘦)300克
- 玟瑰大虾 大明虾 ... 5只
- 香油石鳞 石鳞20只,于淀粉10克,青椒,红,绿
- 芽心跳熘蚌 海蚌400克,绿豆芽250克
- 发菜扒大鸭 净光鸭1只约1250克,湿发菜325
- 炸熘童子鸡 鸡肉300克
- 红烧章鱼块 章鱼1000克
- 蒜茸扇贝 扇贝(鲜)700克
- 荷叶粉肉卷 猪肋条肉(五花肉)1000克
- 白拌黄螺 黄螺肉(500克),葱段(6.5克)
- 合川鱼片 桂鱼肉300克,鸡蛋2只,荸荠末100
- 南瓜煲鱼脯 南瓜,草鱼 生姜,葱 盐,鸡精,胡椒
- 五彩鲈鱼脸 鲈鱼400克
- 蚝油茭白 嫩茭白500克,蚝油2汤匙,绍酒,盐