西北菜大全,西北菜的做法 共296道菜谱，当前在首页
陕西民间鲜素菜菜疙瘩莴笋叶
口味：香味┊工艺：蒸
传统莜面窝窝配凉汤武川莜面210g,冷水210g
口味：香味┊工艺：蒸
陕西油泼辣子彪彪面面粉300克
口味：辣味,香味┊工艺：
手抓饭糙米1000克
口味：清香味┊工艺：蒸
孜然羊肉羊肉300克,孜然15克,笋片
特色:质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味
烤羊肉串羊肉(瘦)2000克
口味：微辣┊工艺：明炉烤
大盘鸡鸡,土豆,干辣椒,青椒,皮牙子
油泼面面粉
卤牛肉肉桂6克, 丁香3克, 八角6
特色:温肾养血，祛寒止痛。血虚寒
炒凉粉土豆粉制作的凉粉350克。 猪
孜然牛肉牛肉250 克
特色:干辣椒和花椒可以先用温水浸
豆腐包子小麦面粉600克,豆腐(北)4
口味：原本味┊工艺：包裹蒸
大碗烩莜面鱼鱼莜面200克。配料:猪肉50克
特色:莜面鱼鱼滑爽有嚼劲，味道咸
陕西美食肉夹馍白吉馍：,中筋面粉210g,干
口味：咸鲜味┊工艺：
自家酿皮食用油适量,盐少许,高筋面粉2
口味：香辣┊工艺：拌
牛羊肉泡馍（小炒）羊肉1000g,羊骨500g
口味：香味┊工艺：炒
平遥蜜汁长山药山药300克
口味：香味┊工艺：炸
平遥碗脱则和蘸酱碗脱则面粉200克,冷水400克,食
口味：香味┊工艺：蒸